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有机食品:一道菜快速让你吸收粗粮营养?快来学去吃!

时间: 2017-12-12 来源:优吉拉

生活中,吃惯了细粮的我们,偶尔吃点粗粮反而能够帮助消化,增加多种营养摄入。粗粮营养价值较高,主要的维生素和矿物质都集中在外层的“粗糙”部分当中。

通过有机种植方式种植出的粗粮农作物,称为有机粗粮,是有机食品,由于生长周期较长,经过较长一段时间的沉淀,能够保留住更多原有的营养,口感风味更佳。

有机食品粗粮能做什么美食呢?优吉拉来介绍一道香喷喷的“五谷粗粮饭”。这道粗粮饭,将不同粗粮融合一起,配合着米饭,炒出来更香,料多厚实,很适合偶尔补充营养,增强消化,对于预防癌症、三高也有效果。

准备材料:黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆

做法:将五谷五粮根据口味喜好,吃的份量分配;清洗干净之后,用热水浸泡五谷杂粮,大约2个小时左右,泡软的五谷杂粮除了在蒸的时候比较容易熟透之外,也有利于吸收;泡好后放入电饭锅中开蒸,蒸熟的五谷杂粮放不要急着去打开,再让热气焖上大约1小时左右就可以。

一道菜快速让你吸收粗粮营养?快来学去吃!这是一道非常简单易做美食,用有机食品做出来的饭更香更糯,优吉拉觉得偶尔在家做一碗来吃,补充补充营养也很不错!不过需要注意的是,肠胃功能较差的人尽量少吃,粗粮较难消化,吃多反而会给胃造成消化压力哦!

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