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上班族们,“熬”不起的粥!

时间: 2018-05-31 来源:优吉拉

“粥”在宝宝辅食中是不可或缺的基础食物,对于年龄偏大的儿童来说,也是很不粗偶读配餐选择。

而现在很多主妇用一锅“创意粥”犒劳全家人的“中国胃”,按照正常的熬粥步骤,想要做出软烂的,水米交融的白粥至少得半小时以上。

漫长的准备过程费时又耗电,爱赖床的上班族们真是“熬”不起。今天优吉拉教大家一个小窍门,只需要10分钟就可以熬一锅浓稠黏糯的好粥。

第四步:取出冻米,锅中放清水煮开

把“米块”倒入锅里,大火煮沸再转中火煮10分钟,就会发现“粥”已经熬好了。

如果时间充裕的话,可在熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好。

原理:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,会产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强。遇到热水后,米粒就会变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥,而且不影响粥的营养价值。

吃惯了鱼肉海鲜,麻辣鲜香,我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味。虽然没有鱼肉昂贵和显眼,可简单的味道却是隽永绵长的。不论何时回味,都不会褪色和黯淡,简简单单的一碗粥,不同时间,不同心情,不同需要,或绸或稀自行拿捏。

偷偷告诉大家,优吉拉食品商城最近上新了不少有机健康食品,需要的小伙伴可以去看看哦!

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