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这种健康食品竟比牛奶和鸡蛋更营养,不看太亏了!

时间: 2017-12-27 来源:优吉拉

要说吃什么有营养,相信大家第一个想到的不是牛奶,就是鸡蛋。

但实际上,还有一种食物比牛奶和鸡蛋更营养,那就是花生。

花生含有的蛋白质高达26%,比牛奶和鸡蛋还要多。有些人喝了牛奶会胃痛;而鸡蛋中含有胆固醇,多吃易导致高血脂;但是花生却是十分安全的,常吃还能起到抗癌的作用。

我们平时除了利用牛奶和吃鸡蛋补充营养,不妨多吃点花生。可能小伙伴们都会觉得,花生的吃法太单调,只能生吃。不用急,今天优吉拉就给大家介绍几种花生的吃法,保证你天天吃出新花样。

老醋花生


食材:

花生、油、洋葱、红椒、醋、盐、白糖、酱油、香油

做法:

锅里添足油,油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。

洋葱和红椒切小丁。在锅里倒入五汤匙陈醋以及适量盐。倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。

料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

功效:

醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少产生胆固醇的几率。

花生猪蹄


食材:

花生、猪蹄、葱、姜、盐、鸡精

做法:

猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时。

开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟。加盐、鸡精调味即可。

功效:

花生作为绿色健康食品,有滋养补益的功效。而猪蹄富含胶原蛋白,把这两种食材搭配起来做菜:补气养血,美容除皱。花生猪蹄因补气养血煲成汤很是适合老人儿童食用,特别适合新妈妈用来做滋补用。

盐水花生


食材:

花生、盐

做法:

将洗净的带壳花生入煮锅,加1000ml清水,没过花生,洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟。

大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可。

功效:

花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。

怎么样,优吉拉介绍的这几种花生的吃法,你们学会了吗?想知道更多养生食疗的做法吗,不妨到优吉拉资讯中心看看哦!

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