优吉拉菜谱

地锅鸡的做法

用料
小笨鸡1000g
青椒50g
小尖椒50g
红椒50g
适量
适量
大葱20g
生姜20g
大蒜20g
八角适量
桂皮适量
甜面酱适量
香菜适量
 
地锅鸡的做法步骤
养生食谱大放送

   1.小鸡斩成大点的鸡块。

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   2.入开水锅内焯水,去掉浮沫备用。

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   3.锅内加油,放入葱姜、小尖椒,八角,甜面酱翻炒出香。

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   4.放入焯好的鸡块翻炒。

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   5.添水,可多点。

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   6.沿锅边贴好面饼,大火煮30分钟。

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   7.放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀。

小贴士

   小笨鸡宰杀洗净,去掉淋巴,爪尖,尾尖等

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