优吉拉菜谱

黑椒汁牛排套餐

用料
牛排2块
意大利面100g
黄油30g
适量
橄榄油适量
洋葱50g
大蒜碎5g
番茄酱50g
番茄沙司30g
香叶2片
黑胡椒20g
红酒15ml
高汤200ml
鸡精少许
黑椒汁牛排套餐的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好食材。

养生食谱大放送

   2.牛排用刀背拍松。

养生食谱大放送

   3.用盐,黑胡椒粉,红酒腌制3分钟。

养生食谱大放送

   4.洋葱,大蒜切碎。

养生食谱大放送

   5.炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。

养生食谱大放送

   6.加入15克黑胡椒碎继续炒香。

养生食谱大放送

   7.加入10毫升红酒。

养生食谱大放送

   8.加入高汤和香叶。

养生食谱大放送

   9.中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。

养生食谱大放送

   10.另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。

养生食谱大放送

   11.加入番茄沙司番茄酱炒香。

养生食谱大放送

   12.加入适量的清水熬制。

养生食谱大放送

   13.加少许白糖和盐调味关火。

养生食谱大放送

   14.煎锅加少许橄榄油。

养生食谱大放送

   15.放入牛排煎至。

养生食谱大放送

   16.每一面各煎至3分钟左右微黄关火。

养生食谱大放送

   17.把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。

养生食谱大放送

   18.然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中在牛排上淋入黑椒汁即好。

小贴士

   牛排要先把肉拍松散再加入一些调味料腌制片刻,这样牛排比较入味。
煎至牛排用中小火即好,每一面煎至3分钟左右就好,不要时间长以免牛排肉质变老。

优吉拉菜谱微信公众号

我看你很有天赋,关注优吉拉菜谱,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"youjila8"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:海鲜烩意粉

下一篇:苹果比萨