优吉拉菜谱

无名曲奇

用料
无盐牛油250克
蛋黃20克
低筋粉350克
糖粉60克
1克
熟蛋黃3双
香草油2克
砂糖适量
无名曲奇的做法步骤

   1.先將熟蛋黃弄碎。

   2.牛油混合糖粉及鹽,打起至忌廉狀,依次序加入蛋黃,香草油及熟蛋黃碎,攪勻至輕身發起。

   3.最後加入低筋粉,搓揉攪勻成柔軟麵糰。

   4.用保鮮紙或袋包好麵糰,放進雪櫃冷藏。

   5.最後取出麵糰,以壓棍壓成6亳米厚。

小贴士

   预热烤箱,用200度烤15分左右(我是长帝),自己调节,看表面金黄即可。

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