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饭团的做法

饭团看似制作过程非常的简单,但是它的注意事项还是非常的多,而饭团的制作,最重要的就是这些细节部分,那么饭团究竟怎样做才最好吃?重要的细节又是什么?接下来小编就和大家分享一下饭团的做法图解!

饭团的做法

菠菜培根饭团的做法

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食材准备

培根大米、鸡汤、菠菜、香油、海苔碎、盐、味精芝麻

方法步骤

1、将大米淘好,加入鸡汤蒸熟备用。

2、将菠菜洗干净,然后放入沸水中,加入一点点的盐,焯好过凉水,然后挤干水分,切成末备用。

3、将菠菜末放入一个碗中,加入味精、香油搅拌均匀,加入蒸好的米饭,加入海苔碎、芝麻搅拌均匀。

4、戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成一个饭团。

5、用培根将饭团包裹,然后放进平底锅中煎五分钟,就可以食用了。

小窍门

1、鸡汤煮出来的米饭会比清水煮出来的饭味道更好。

2、在煎的过程中,先煎培根连接处,以免饭团散开。

肉松饭团的做法

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食材准备

米、糖、盐、肉松、黑白芝麻海苔碎。

方法步骤

1、将大米洗干净,加入水,放进蒸格中蒸熟。

2、在一个小碗中放入糖、盐、和黑白芝麻,搅拌均匀备用。

3、在菜板上放上一层保鲜膜,然后将米饭平铺在保鲜膜上面,米饭的中间放上一小块肉松

4、然后将保鲜膜的四个角提起来,捏一捏,饭团就做好了,然后就可以蘸着酱料吃了。

小窍门

1、蒸米饭的时候,要比平时稍微少放一点水,饭团干一些比较好吃。

2、如果想要饭团有好看的形状,那么还可以用果冻盒制作饭团。

米饭团的做法

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食材准备

糯米、菜脯、咸菜、油条花生糖粉、蒜、盐、糖、香油。

方法步骤

1、将糯米洗干净,然后放在水中浸泡两个小时,将大蒜切成末状,油条切成段状。

2、将泡好的糯米放入电饭煲中蒸熟,然后保温备用。

3、在炒锅中加入适量的油,油热之后爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒。

4、2分钟之后,加入所有的调料翻炒均匀盛出备用。

5、在菜板上放上一层保鲜膜,然后将米饭平铺在保鲜膜上面,然后在上面撒上一层花生粉。

6、然后放上菜脯末、咸菜末、1段油条,然后卷好,压紧,切成团,即可食用。

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