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绿豆粥怎么做

绿豆粥是家常我们常做得粥。绿豆粥的做法非常简单,但是也衍生出来很多不同的绿豆粥的做法。那么绿豆粥怎么做呢?今天小编就来为大家介绍一下!如果只想做一款简简单单地绿豆粥,也就只需要用绿豆大米熬制就可以了,但是想吃更好吃、更营养的绿豆粥的话,就要加些别的食材了!

<a href=/shicai/mimian/LvDou/index.html target=_blank><u>绿豆</u></a>粥怎么做

绿豆粥的作用

葱花饼

在了解绿豆粥怎么做之前,我们先来认识一下绿豆粥的作用。因为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,所以经常喝绿豆粥的话是可以有减肥瘦身的功效呢!另外,绿豆还对于解铅毒有一定的作用呢。

绿豆粥的做法详解

葱花饼

食材

大米50克、绿豆60克。白糖适量。

做法

1、绿豆大米淘洗净。

2、将绿豆与适量清水同放锅内,置大火上煮开,再转小火,煮至将熟时,放入大米

3、继续以小火煮至绿豆开花,米烂粥稠时加白糖调味即可。

绿豆粥的做法技巧

1、绿豆不易熟烂,所以要先煮。

2、此粥也可不加大米,只用绿豆熬粥。加大米可使粥口感更绵稠软滑,若只用绿豆熬粥则消暑解毒功效更强。

绿豆粥怎么做营养:菠菜绿豆

葱花饼

食材

菠菜100克,绿豆、肉末各50克,大米100克,植物油25克,葱花、精盐各适量。

做法

1、将绿豆洗净,浸泡4小时备用;将菠菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热,放入葱花、肉末,煸出香味后,放入菠菜翻炒,将熟时,加少许精盐煸炒片刻,见菜熟即离火备用。

3、将大米淘洗干净,与泡好的绿豆一同放入锅内,加入适量清水,用旺火煮沸后改用小火,至米开花、豆烂时,将炒好的菠菜拌入即成。

绿豆粥怎么做营养:猪腰绿豆

葱花饼

食材

大米150克,猪腰1个,绿豆100克,精盐鸡精、胡椒粉各1/2小匙。

做法

1、绿豆大米用清水洗净,控干水分。

2、猪腰洗净,切片,用开水汆过,再用冷水冲凉。

3、锅内加适量水烧开,先加入绿豆煮开片刻,再下入大米煮开,转中火煮30分钟,加入腰片煮熟,调入调味料即可。

荞麦绿豆粥的做法详解

葱花饼

食材

荞麦、绿豆各100克,粳米50克,小茴香精盐味精各适量。

做法

1、荞麦、绿豆粳米、小茴香分别去杂,洗净,晒干或烘干,研成细末。

2、将全部用料放入砂锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改小火煮成粥。

3、加入精盐味精拌匀,再稍煮片刻即成。

功效

清热降压,祛脂减肥。患有肥胖症、高压、高脂患者非常适合饮用此款绿豆粥。

绿豆的相关小知识

葱花饼

了解了绿豆粥的做法以及绿豆粥怎么做营养之后,这里再介绍一下跟绿豆相关的小知识。

1、选购绿豆时应以颗粒饱满均匀、颜色一致、表面有新鲜感、无白点、无杂质者为

2、绿豆有降低药效的作用,因此在服药时最好不要吃含绿豆的食品。

3、未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。但也不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

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