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黑米粥的做法

黑米是属于糙米类的食物,黑米粥的口感非常浓郁,营养也高于我们平常食用的大米,含的维生素、微量元素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等,都要高出大米的好几倍,性温,有着健脾温胃、滋补肝肾、利尿止咳、乌发养颜等功效,特别的适合虚寒体质的人食用。

<a href=/shicai/mimian/HeiMi/index.html target=_blank><u>黑米</u></a>粥的做法

黑米

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食材准备

黑米鸡蛋、北

方法步骤

1、将北放入搅拌机干磨杯,将其打细碎或细粉备用。

2、黑米放入搅拌机打成细粉,取出加入少许清水,混合均匀成生浆。

3、锅中注入清水,调大火烧沸,倒入黑米生浆,再次煮沸后转小火。

4、用勺子不断的搅动,避免粘锅,熬制5分钟后,黑米糊开始黏稠。

5、鸡蛋打散在碗里,淋入锅中,搅动一下,关火。

6、盛出黑米粥,将处理好的北洒在黑米粥表层,即可食用。

水果椰香黑米

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食材准备

黑米大米、猕猴、白糖、芒果、椰浆。

方法步骤

1、将黑米大米清洗干净,等量提前一晚用清水泡好。

2、芒果去皮去核切成小丁,猕猴也切小丁,装碗备用。

3、压力锅内加入水,倒入泡好的黑米和处理过的芒果核。

4、合上高压锅锅盖,调大火烧开上气后,转小火压20分钟。

5、锅内气体放完后加入白糖搅拌均匀,即可出锅装碗。

6、碗里浇上椰浆,也根据个人的口味,适量增减,再将切好的芒果猕猴放上,即可食用。

黑米红豆

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食材准备

红豆黑米、红、陈皮。

方法步骤

1、黑米用清水淘洗一下,沥干水份,装入盆中倒入清水浸泡3个小时。

2、红豆、红、陈皮洗净沥干;将黑米红豆、红、陈皮一起放入高压锅。

3、加入适量清水,盖好盖子,调大火将煮开。

4、转小火,压上20-25分钟关火,待气体放完后即可开盖出锅食盐。

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