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玉米饼的做法

玉米在全球都有着重要的地位,是重要的粮食作物之一,不仅供人们食用,还可以作为饲料喂养牲畜。玉米在生活中除了直接煮食意外,还被打成玉米粉制作各种玉米味的面点,深受大众的喜爱。

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奶香玉米饼的做法

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食材准备

米粉150克,面粉50克,酵母粉5克,白糖25克,植物油少许,牛奶250克。

方法步骤

1、将玉米和面粉混合拌匀,酵母粉倒入温牛奶中;

2、将酵母牛奶液倒入面粉中拌匀,放入白糖,搅匀;

3、搅拌至流动性面糊,静置发酵半小时;

4、平底锅中刷一层食用油,一勺一勺的舀入面糊,推成小圆饼;

5、中小火,煎至两面金黄即可出锅。

玉米饼的做法

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食材准备

米粉160克,面粉80克,泡打粉半匙,水130克,油适量。

方法步骤

1、将3种粉混合于盆中,然后加入清水揉面;

2、发酵15分钟后,分约8份,每份搓圆后按扁;

3、电饼铛中刷油,放入玉米饼,烙至两面金黄即可。

玉米饼的做法

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食材准备

玉米粒适量,彩椒,洋葱,面粉,油,盐适量。

方法步骤

1、彩椒和洋葱洗净切小粒,与玉米粒混合加入少量面粉和水拌匀;

2、然后加入盐和适量油拌匀待用;

3、平底锅中倒入少许油,将玉米粒糊舀入平底锅中摊平;

4、将饼煎至两面金黄,酥脆即可。

玉米的营养功效

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玉米含有叶黄素和玉米黄,能够保护视力,此外玉米中含有多种抗癌因子,是有效的抗癌物质。玉米还可以调节人体的糖,增强人体的免疫能力,强生健体。

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