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怎么煎荷包蛋

荷包蛋相信很多人都是会煎的,但是很多朋友可能都有煎荷包蛋时粘锅的问题,那要怎么煎荷包蛋不粘锅而且又好吃呢,那就先多准备一些鸡蛋,在准备好油,我们一起来慢慢的煎。

怎么煎荷包蛋

怎么煎荷包蛋嫩

怎么煎荷包蛋

食材准备

鸡蛋,盐,油。

方法步骤

1、不粘锅中烧热,然后倒入少许油,接着倒入鸡蛋

2、撒少许盐,待蛋微微成型,淋少许冷水;

3、盖锅焖1分钟,关火即可。

小贴士

这种方法做出来的简单非常的嫩。

怎么煎荷包蛋香

怎么煎荷包蛋

食材准备

鸡蛋,食盐,酱油,调和油。

方法步骤

1、起油锅,油稍微热,打入鸡蛋

2、待一面煎凝固后翻面,脸面煎至变硬微黄;

3、然后加少许酱油,盐调味即可出锅。

小贴士

想要煎出硬壳,下锅后,火要略微转大一些煎。

怎么煎荷包蛋好吃

怎么煎荷包蛋

食材准备

鸡蛋2个,香油少许,剁椒10克,豆豉15克,小葱,植物油适量,蒜少许。

方法步骤

1、小葱切碎,大蒜剁碎待用;

2、炒锅烧热倒入适量油,小火打入鸡蛋,减慢煎;

3、待底层凝固后将一半铲起包住蛋黄,形成荷包状煎好出锅待用;

4、锅中底油下入蒜末和豆豉,放入剁椒爆香,然后放入煎好的荷包蛋煎炒入味;

5、最后撒入葱花,淋上香油出锅即可。

小贴士

剁椒和豆豉都有咸味,就不用单独放盐了。

怎么煎荷包蛋不粘锅

怎么煎荷包蛋

1、首先选用不粘锅确实会省事很多;

2、鸡蛋热锅冷油下锅,小火慢煎,凝固后加少许水这样更嫩,也不粘;

3、如果香煎老一些,可以待鸡蛋凝固后大火煎一下。

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