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南瓜汤的做法大全

很喜欢喝南瓜汤,面面的那种,喝到嘴里又甜又面。每次去饭店吃饭的时候,总要点上一碗南瓜汤。其实,自己做的味道一样好喝,绝对要比他们卖的还好喝呢!而且南瓜汤的做法非常简单!秋天的南瓜更是又香又甜,在这个季节喝一碗南瓜汤又很利于健康哦!

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南瓜汤有利于健康

<a href=/shicai/mimian/NaiYou/index.html target=_blank><u>奶油</u></a><a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>汤

南瓜汤的做法虽然简单,但是南瓜汤对人体的健康作用可不简单哦!在《本草纲目》中,李时珍将南瓜灵芝放在一起,说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。对于体弱气虚、脾胃虚弱、饭量小腹部容易胀气的人来讲,时不时喝一碗南瓜汤对身体都是有益的。

南瓜汤的做法:奶油南瓜汤怎么做

葱花饼

食材准备

南瓜土豆各100克,洋葱50克。高汤、盐、鸡精奶油、胡椒粉、干面包屑适量。

方法步骤

1、南瓜土豆洗净,去皮,切块,蒸熟,分别用果汁机打成细泥状,备用;洋葱洗净,切丁。

2、奶油放入锅中,中火熔化,爆香洋葱丁,加入高汤煮沸。

3、缓慢加入南瓜泥和土豆泥,搅拌均匀后煮沸,调入适量盐和鸡精,撒上胡椒粉,出锅后撒上适量干面包屑即可。

Tips

在切洋葱前,把切菜刀在凉水中浸一会儿,再切时就不会因洋葱中的挥发物质刺激而流泪了。

紫菜南瓜汤的做法

葱花饼

食材准备

南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1个。酱油、植物油、味精、香油、盐各适量。

方法步骤

1、将紫菜泡发,洗净;鸡蛋打入碗内搅匀;虾皮用植物油浸泡;南瓜去皮、瓤,洗净切块。

2、锅置火上,倒植物油烧热,放入酱油炝锅,加适量的清水,放入虾皮、南瓜块,煮30分钟。

3、加入紫菜,煮10分钟后,淋入蛋液,加盐、味精调味,淋入香油即可。

腊肉南瓜汤的做法

葱花饼

食材准备

腊肉300克,南瓜400克,莲100克,洋葱末少许。精盐适量,味精1/2小匙,料酒、植物油各2大匙。

方法步骤

1、将腊肉切片,入沸水焯烫去精盐分,捞出洗净。

2、南瓜洗净,切开,用勺子掏去籽、瓤,切块;莲去皮、洗净,切片。

3、锅中加入植物油烧热,下入洋葱末炒香,再放入腊肉煸炒均匀,然后烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,再放入南瓜片、精盐味精煮至南瓜熟烂时,离火即可。

南瓜汤的做法小技巧

葱花饼

南瓜汤的做法还有很多,在南瓜汤中加入不同的食材,风味也大大不同。例如在南瓜汤中加入一些燕麦片、牛奶作为早餐,不仅营养,而且还非常美味。如果在南瓜汤中加入一些鸡肉泥、虾仁提鲜,对于不爱吃早餐的小朋友们来说则非常具有美食杀伤力!有爱的妈妈们不妨可以试试哦!

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