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草莓芝士慕斯杯的做法

    温暖的午后,一份酸酸甜甜的草莓芝士慕斯杯,不多不少,恰到好

    草莓芝士慕斯杯用料工具

    主料:草莓(125克)奶油奶酪(25克)牛奶(10克)奶油(100克)细砂糖(20克-25克)吉利丁(6克)冰水(适量)凉白开(10克(6杯的量))装饰:草莓(几颗)辅料无
    厨具: 食物调理机分类高颜值烘焙奶香其他数小时简单难度

    草莓芝士慕斯杯的做法:

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    1.草莓清洗干净,沥干水分,去蒂,切成小块。

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    2.放入料理机里搅拌成草莓果泥,过滤掉草莓籽。同时把吉利丁用冰水泡软、捞出,加入凉白开里隔热水融化,备用。

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    3.奶油加入细砂糖打至5、6分发,出线纹路即可。

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    4.奶油奶酪牛奶隔热水搅拌顺滑,加入奶油里搅拌均匀。

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    5.接着加入草莓果泥拌匀,最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。

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    6.均匀的分装到杯子里,放入冰箱冷藏两三个小时即可。(在准备草莓芝士慕斯糊之前,先切几片草莓贴在杯子的边缘进行装饰)

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