优吉拉菜谱

干烧鲫鱼

用料
鲫鱼1条
适量
泡椒适量
泡姜适量
豆瓣适量
大蒜3瓣
生抽适量
料酒适量
白糖少量
小葱适量
干烧鲫鱼的做法步骤
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   1.锅里放油,先把鲫鱼的水用厨房用纸擦干,下锅炸,炸好了捞出来。

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   2.泡椒、泡姜切末,大蒜用刀拍烂,小葱切段备用

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   3.用炸鱼剩的油继续炒佐料,锅里放泡椒、泡姜、豆白糖炒十秒。

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   4.待佐料炒香,再放鲫鱼下去烧一会最后放葱段,两边入味即可起锅

小贴士

   炸鱼的时候不要炸烂了。

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